Projekt unutarnjeg uređenja bistroa Orlando smještenog u prizemlju palače na glavnoj ulici Stradun u staroj gradskoj jezgri Dubrovnika inspiriran je bogatom poviješću dubrovačke arhitekture. Prostorom dominiraju arhitektonski detalji dubrovačkih pročelja glavne ulice reinterpretirani na moderan način u tamnim tonovima interijera u kombinaciji crne, dubrovačke tamno crvene i svijetlo sive boje. Centralnim mjestom prostora dominira šank koji je dizajniran u crnoj boji s trakastim linijama i radnom pločom od mramora Fior di Pesco Carnico koju karakteriziraju svijetlo sivi tonovi s crvenim venama. Svaki detalj interijera je posebno naglašen LED rasvjetom koja daje dubinu prostoru. Dominirajući zidom, lukovi u dubrovačkoj tamno crvenoj boji na policama iza šanka stvaraju skladnu harmoniju s unutarnjim i vanjskim prostorom. Vizualni identitet bistroa Orlando kreirao je nagrađivani studio Šesnić&Turković.