O projektu (tekst autora):

Projekt pekare spaja funkcionalnost i estetiku u malom komercijalnom prostoru povijesne jezgre Zagreba. Racionalna tlocrtna dispozicija prilagođena je pekarskom obrtu, dok središnji pult optimizira tok kupaca i radnika, zadovoljavajući sve tehničke i sanitarne kriterije i omogućujući maksimalno iskorištenje ograničene kvadrature od 14 m². Visina prostora naglašena je vertikalnim drvenim letvicama, aktivirajući treću dimenziju. Letvice obavijaju interijer poput opne, evocirajući atmosferu unutrašnjosti kutijice i referirajući se na koncept "Cabinet de curiosités". Tako je prostor, premda fizički malen, vizualno i osjetilno obogaćen slojevitošću materijala i volumetrijskom razradom.

Inspiracija za osjećaj uranjanja u oblikovan prostor proizašla je iz priče investitora, opisujući uzbuđenje i iščekivanje trenutka uranjanja ruku u tijesto. Ova emocija pretočena je u dizajnersku strategiju gdje se posjetitelj osjeća uronjen u ambijent koji je istovremeno taktilan i vizualno bogat. Ideja je proizašla iz kombinacije osobnih sjećanja i lokalnog konteksta. Ovaj kolaž uspomena na tare pekarnice i mirise djetinjstva filtriran je kroz projekt, odbacujući nebitno, a zadržavajući elemente koji se uklapaju u cjelinu. Koncept je materijaliziran prirodnim materijalima – drvom, ratanom i keramikom.

Sav namještaj izrađen je po mjeri u suradnji s lokalnim obrtnicima. Od precizno oblikovane stolarije do stropne instalacije suhog bilja, svaki detalj doprinosi atmosferi. Prirodni materijali birani su ne samo zbog estetike i ekoloških vrijednosti već i zbog svoje sposobnosti mijenjanja kroz vrijeme.

U vremenu u kojem dominiraju brza potrošnja i jeftini materijali, projekt želi afirmirati dugoročan pristup oblikovanju prostora. Koristeći materijale koji dostojanstveno stare i razvijaju karakter s vremenom, pekara predstavlja suprotnost konzumerizmu, naglašavajući vrijednost trajnosti, zanatske izrade i prihvaćanje prirodnih procesa.